Fırın içini nazik ve düzenli temizlemek

Fırının içi bir yağ tabakası olunca duman ve koku başlar. Her kullanımdan sonra soğuyunca silmek, ayda bir ağır temizlikten daha az yorucudur. Sıcak yüzeye sprey sıkmak ve bıçakla kazımak hem eli hem emaye yakar. Fırın ılansın, raflar çıksın, sonra nazik bir bez girsin.

Soğumadan içeri girmeyin

Işık yanıyor diye fırın soğuk değildir. Kapak camı el yakmayacak kadar ılansın. Rafı sıcakken çekmek, yağın elinize damlamasına yol açar. Rafları evyeye alın, fırının içinde bekletmeyin. Alt tepside biriken yağ, bir sonraki kekin kokusuna karışır.

Dökülen sosu pişirme biter bitmez, yüzey ılıkken nemli bir bezle alın. Kuruyan şeker, ertesi gün kazınacak bir cama döner. Bu silme, büyük temizliğin yerini tutar. Buzdolabı temizliği nasıl kırıntıyı bekletmiyorsa, fırın da döküntüyü bekletmez.

Emayeyi çizmeyin

Metal spatula ve bıçak, siyah noktayı çıkarırken gri çizik bırakır. Yumuşak bir bez, gerekirse tahta ya da silikon bir uç yeter. Isıtıcı çubuğa ve fanın kanadına sert bastırmayın. O parçalar temizlenecek raf değildir. Üstüne su da sıkmayın.

Yağ için karbonat ve çok az su, macun gibi sürülebilir. Macun kuru yüzeye yapışsın, bir süre beklesin, sonra nemli bezle alınsın. Sirkeyle aynı anda köpürtmek şart değildir. Sirke ve karbonat yazısında ikisinin her yüzeyde mucize olmadığını anlattık. Fırında da tek ürün, az miktar, bol durulama yeter. Köpüğü içerde bırakmayın. Kalan toz, ertesi keke yapışır.

Hazır fırın spreyi kullanacaksanız kılavuza bakın. Kendi kendini temizleyen programla aynı gün kimyasal sürmek, hem koku hem de yüzey için risklidir. Programı çalıştıracaksanız rafların içinde kalıp kalamayacağını da kılavuz söyler. Ezbere bırakmayın.

Kapak camı ve conta

Kapak camı, pencere gibi iki bezle silinir. Aşındırıcı sünger camı matlaştırır. Contaya karbonat macunu tıkmayın. Conta yırtılırsa ısı kaçar, temizlik bunu düzeltmez. Yırtık contayı not edin, modele uygun yedek düşünün.

Alt tabana alüminyum folyo sermek, döküntüyü tutar gibi görünür. Birçok fırında folyo, hava deliğini ve tabanı bozar. Sermeden önce kılavuza bakın. Yasaksa döküntüyü silmek, folyodan daha güvenlidir. Izgara tepsisinin üstünü folyo kaplamak ayrı bir konudur. Onu da her seferinde değiştirin, yağ biriktiren folyoyu üst üste eklemeyin.

Koku sinmişse temizlik bitince boş fırını kısa bir süre, pencere açıkken ısıtın. Evin içine duman dolmasın. Koku kimyasal spreyden geliyorsa daha çok ısıtmak yerine daha iyi durulayın.

Sık yapılan aceleden kaçının

Bütün rafları birden bulaşık makinesine sokmak, makineye sığmıyorsa kapıyı zorlar. Sığmayan rafı evyede yıkayın. Makineye uygun olup olmadığını rafın renginden değil, fırının kılavuzundan anlayın. Uygun değilse elde yıkamak yeter.

Fırının üstüne havlu ve tahta kaşık dizmek de ısınan yüzeyi kapatır. Üst ızgara nefes alsın. Yanıcı olan kâğıt ve poşet orada durmasın. Temizlik bitti diye ocağın kenarına bıraktığınız bez, ertesi pişirmede unutulabilir.

Ayda bir büyük tur, her kullanımda ise ılık silme. İkisi birden olursa yağ tabakası büyümez. Büyümüş tabakayı bir günde kazımak, emayeyi de götürür. Birkaç nazik tur, tek bir sert saldırıdan daha temiz bırakır.

Sık sorulan sorular

Her pişirmeden sonra fırın yıkanır mı? Hayır. Soğuyunca döküleni silmek yeter. Ayda bir, yağ biriktiyse daha geniş bir tur yapın. Sıcak yüzeye sprey sıkmayın.

Bıçakla kazımak olur mu? Olmaz. Emaye çizilir. Yumuşak bez ve gerekirse karbonat macunu yeter. Isıtıcı çubuğa sert uç değdirmeyin.

Folyo alt tabanı korur mu? Birçok fırında tabana serilen folyo hava akışını bozar. Kılavuz izin vermiyorsa sermeyin. Döküntüyü soğuyunca silmek daha güvenlidir.